潮州| 榆中| 苏尼特右旗| 甘孜| 吴中| 珊瑚岛| 隆子| 于都| 东营| 瓯海| 大连| 九台| 文山| 东川| 鄂伦春自治旗| 龙江| 邵东| 米易| 商河| 汉南| 封开| 邕宁| 青县| 蓬莱| 富蕴| 天门| 广灵| 兴宁| 广丰| 宁陕| 永仁| 华县| 习水| 紫金| 邵阳县| 澄海| 海淀| 黄岩| 苏尼特左旗| 黄山市| 平塘| 临湘| 和县| 安远| 巴中| 瑞安| 桦川| 阿拉尔| 枣阳| 红原| 望城| 大关| 盘山| 布拖| 古浪| 洛阳| 石城| 双流| 拜泉| 海林| 连南| 扶风| 安庆| 霞浦| 湘阴| 苏尼特左旗| 镇沅| 马祖| 开阳| 赵县| 水城| 济宁| 东山| 那坡| 镇宁| 黄山区| 新津| 改则| 剑川| 邳州| 谢家集| 辉县| 济南| 酒泉| 化德| 广平| 葫芦岛| 蒲江| 蓝田| 合川| 扎囊| 泗县| 泾川| 丰宁| 上蔡| 洞口| 平塘| 宾川| 佛冈| 南岔| 天柱| 河北| 萝北| 响水| 左贡| 老河口| 虞城| 中牟| 长乐| 额济纳旗| 蓬莱| 连南| 吉木萨尔| 惠水| 会泽| 安庆| 天山天池| 铜梁| 滦平| 新绛| 合水| 平潭| 察雅| 宁武| 婺源| 新绛| 大埔| 科尔沁左翼中旗| 利津| 彭阳| 乌海| 万安| 上高| 尼玛| 涪陵| 长岛| 新宾| 平凉| 迭部| 铁力| 临沂| 鹤岗| 松阳| 肥东| 乌拉特中旗| 叶城| 龙山| 安仁| 临潼| 西林| 崇义| 固安| 南城| 乡城| 邕宁| 珠海| 永州| 岳阳县| 宝清| 武山| 青州| 南票| 赣县| 博山| 锡林浩特| 太仆寺旗| 藤县| 金堂| 汪清| 鹤岗| 天水| 博鳌| 甘谷| 江川| 泗阳| 八一镇| 宁国| 台北县| 额尔古纳| 茄子河| 峡江| 平湖| 林芝镇| 威海| 沙坪坝| 下花园| 岫岩| 泰和| 临洮| 大足| 上街| 阿鲁科尔沁旗| 法库| 宁波| 东阳| 芜湖市| 靖宇| 茂县| 庆阳| 云林| 关岭| 衡山| 巩留| 海城| 平利| 临沂| 合江| 长白山| 沽源| 丹凤| 蔚县| 石林| 澜沧| 易门| 隆林| 秀屿| 广水| 衢江| 朝阳市| 马关| 昭平| 开鲁| 渭源| 宝坻| 株洲县| 梅州| 日喀则| 梧州| 沙县| 林芝镇| 康定| 黄埔| 佛山| 芷江| 十堰| 靖江| 成县| 麦积| 灯塔| 上高| 安远| 济源| 南岔| 宝清| 高台| 雷山| 通道| 登封| 金沙| 卫辉| 西乡| 东山| 博兴| 广州| 工布江达| 金门| 怀集| 会同| 山丹| 信宜| 宁晋| 浑源| 集安|

日本女排为奥运研发机器人 中国女排:不担心

2019-05-27 00:11 来源:企业雅虎

  日本女排为奥运研发机器人 中国女排:不担心

  对于拒绝接受社区戒毒、社区康复或社区戒毒、社区康复严重违反协议脱失人员,要及时控制并依法处置,严防再次流入社会产生危害。军事科学院副研究员王祥山分析说,表面上看,这暴露的是当事人法治素养的缺失,往深里究,反映的却是部队执法不严、违法不究带来的后果。

谈及此事,尹某表示,他的确在五一小长假期间,给学生们布置了抄写预习导引10-20遍内容的作业,作业的确布置了,但字数没有那么夸张,学生可能是把sin、cos等字母、符号都算上了。我们找到了擦汗女孩并看了她手机里2日游览兵马俑的照片后,证实她就是擦汗的女游客。

  中国最近几十年成就了人类历史上举世无双的发展壮举,对造就它的诸多原因,或许要过一段时间才能看得更清楚些。原标题:学者:香港反对派若否决政改将剥夺500万选民选举权中新社香港5月5日电(记者孙自法卢哲)深圳大学港澳基本法研究中心副主任张定淮教授5日指出,香港立法会少数反对派议员如果否决特区政府提交的政改方案,此举将会剥夺香港500万合资格选民在2017年一人一票普选特首的选举权。

  从俄军新机交付速度看,俄方近几年来其实投入新型战机制造的经费是不少的。舆论也理应摒弃对其暴力刑警的侠义想象。

王海运认为,白俄罗斯是中国的重要合作伙伴,与中方的合作升温很快,总统卢卡申科本人对中国的发展道路也持赞成态度,这些都是促成此访的重要因素,中白的合作是具有实质意义,这次访问不仅仅是礼仪性的,更具实质内容。

  其实,把已有的调控措施层层落到实处,就完全可以换来更理想的速度、更优质的效益,压根用不到强刺激。

  治军之道,依法从严。以上还只是通过正常渠道拿驾照过程中存在的隐患。

  我父亲没有参加巴丹死亡行军,那是二战中的惨案,美菲联军战败后,数万名战俘被强行押解到100公里外战俘营,一路无食无水,沿路又遭日军残暴对待,死伤惨重。

  湖南警方介绍,张某某是与龚卫国共同吸食过毒品的人员之一,她与龚卫国发生过性关系,怀过孕。28日凌晨,二连刚刚占领阵地,还没来得及修筑工事,气势汹汹的鬼子就沿松树岭北面山坡发起冲锋。

  凤凰军事谈兵论战5月5号2015年5月9日,俄罗斯纪念卫国战争胜利70周年大阅兵将在红场举行。

  加国会再次听证香港政改据文汇报消息,加拿大国会外交及国际发展委员会计划于当地时间5日中午及周四(7日)就香港政制发展召开听证会,学联新旧秘书长罗冠聪、将出席。

  据香港《东方日报》网站5月5日报道,华清池景区内的杨贵妃出浴雕像一向是游客合照留影的热门处。这是一个很大的进步。

  

  日本女排为奥运研发机器人 中国女排:不担心

 
责编:
山东频道 > > 正文

“济南名吃”遍地 “泉城味道”在哪儿?

2019-05-27 08:53:20 来源: 舜网
历史证明,中国共产党得到了全中国各族人民的衷心爱戴和拥护,所以,拥护这样的一个中央人民政府,对特别行政区的行政首长来说,是不言而喻的。

  当大街小巷的小吃店肆无忌惮地挂上“济南传统名吃”招牌时,在外地小吃和快餐文化的冲击下,不少老济南小吃的经营却举步维艰——

  每到节假日,当无数外地游客和本地人涌入芙蓉街和宽厚里寻找美食时,济南传统名吃油旋的非遗传承人卢利华,却因找不到地方经营而四处奔波。

  多年前,卢利华靠着一门手艺经营起自己的油旋店铺,起名“弘春美斋”。12道工序,60层酥皮,每一个油旋从制作到出炉,需要耗时约20分钟。然而,在外地小吃和快餐文化的不断冲击下,这种“慢工出细活”的手艺很难在商业社会中得到眷顾,让以油 旋为代表的不少老济南小吃发展和传承举步维艰。

  在辗转大观园、新世界商城、泰府广场等多个地方后,这家颇有口碑的店铺,目前仍然处于停业状态。

  一脉单传的传统手艺

  35年前,卢利华进入聚丰德饭店,开始学习做油旋。“那时候聚丰德有最正宗的油旋,来这儿不吃油旋就等于没来。当时油旋不外卖,如果走亲访友能带上十几个油旋,那是非常有面子的,说明这个人很有‘路子’。”说到这儿,卢利华眼睛一亮。从师爷耿长银到师傅苏将林再到卢利华,做油旋的手艺被一脉单传下来。

  2003年,聚丰德效益开始走下坡路,卢利华被迫离开。家人朋友纷纷为其出谋划策,想找个体面、赚钱多的工作。然而21年的油旋情结,让卢利华不舍与油旋说再见。她决定将技艺传承下去。就这样,一家名为“弘春美斋”的油旋店在大观园诞生,寓意“大好的春天,美味的斋食”。

  在接下来的时间里,这家油旋店一发不可收。每天购买油旋的队伍排成长龙,“弘春美斋”被迫规定每人限购5个。在2007年和2009年,“弘春美斋”分别被评为济南市非物质文化遗产和山东省非物质文化遗产,而国家、山东省、济南市的各种荣誉证书也“拿到手软”。

  由兴到衰的传统小吃

  彼时的济南街头,有着不少令市民难忘的传统小吃,馆驿街的赵家米粉、共青团路的苏氏油旋、后永和街的甜沫唐、文化西路的一户侯蟹肉包……它们价格实惠,口味独特。不过因为城市变迁、租金上涨等原因,不少小吃店搬离了原址,有的几经搬迁后无奈歇业。卢利华和她的“弘春美斋”也未能“幸免”。

  2012年3月,由于种种原因,“弘春美斋”被迫离开大观园。从此之后,这家曾经辉煌的油旋店,先后三次因纠纷、原址拆迁等问题搬家,直到现在被迫停业。如今,所有跟“弘春美斋”有关的辉煌盛况,都深埋于卢利华心中,荣誉证书也被放在她那50多平方米的住房内。

  “要想做成一个老字号的济南小吃,就不能频繁变动地址。我们每次租赁房屋前都会和房东要求长租,但每个房东都只和我们签1年的合同。”卢利华的丈夫说,济南的“便宜坊”大概有90年没挪地儿,普利街的草包包子铺也有近60年的历史,“我们多希望也能有一个‘安稳的家’。”

  卢利华说,她曾打算在芙蓉街租个门头店,但高额的房租让她望而却步。“我们这种纯靠手艺,一个油旋从生到熟需要12道工序,大约用时20分钟。从早做到晚,估计也赚不够房租。”说到这儿,卢利华略显无奈。

  难以找寻的济南风味

  作为济南有名的小吃街,芙蓉街两边琳琅满目的小吃,成为每天客流量的保障。记者15日下午来到芙蓉街,虽然是工作日,这里仍然人头攒动。人们或手拿烤鱿鱼、或捧着老北京爆肚、或品尝蒙古肉串……仔细观察发现,这些颇受游客欢迎的小吃均非济南特色。同样的情况也存在于宽厚里。记者注意到,宽厚里多数为冒菜、小面、四川火锅等川渝风味,而具有济南风味的小吃屈指可数。

  记者随后走访了聚集小吃较多的几处路段,发现济南本地特色的美食占比不高。有些店牌匾上虽然有“老济南”、“老字号”等字样,但是要么是被强加上去的,要么是“山寨货”,真正意义上的“济南传统名吃”寥寥无几。

  济南老字号协会秘书长吴强介绍,“济南传统名吃”的认定条件中,包含产品品牌创立于1978年及以前、具有独特的产品技艺和饮食文化、鲜明的济南饮食特色地域饮食特征、良好的信誉,并得到广泛的市场认同等条件。而“济南老字号”的认定标准更为苛刻,品牌需创立于1956年及以前,并且需要有传承中华民族优秀传统的企业文化等特点。

  “像济南的油旋、甜沫、草包包子等都属于‘济南传统名吃’,但正宗的‘济南传统名吃’很有限。现在市场比较混乱,有很多人冒名售卖,结果砸了招牌。”吴强说,就像被评为“济南传统名吃”的油旋,只有“弘春美斋”一家,却有很多人在顶着“济南传统名吃”的名义售卖。

  “非遗”油旋的传承之困

  在得知“弘春美斋”经营遇困时,有很多餐饮企业打算邀请卢利华去为他们做油旋,但都被她婉言谢绝。随便找个地方租房卖油旋,也不会差到哪儿去,但卢利华也放弃了。“把油旋反过来看,就像上涌的泉水。我就想把济南的泉水和油旋联系起来,一提到济南就能想到趵突泉和油旋,把这门手艺传承下去。”卢利华说,要做就在趵突泉和泉城广场这种游客比较多的地方做,要把油旋做成济南的名片。

  吴强表示,“济南传统名吃”要想发展好,离不开政府和相关部门的引导和支持。“我们老字号协会正在积极协调各部门和商业街区的开发商,争取能够为‘济南老字号’、‘济南传统名吃’的发展提供优越条件。但我们不是职能部门,也仅仅停留在协调层面。”

  卢利华曾有不少徒弟,但随着店铺的停业,徒弟们也纷纷离开另寻他业。活了50多年,卢利华之前从来没有烫过头。“过年的时候很多朋友都劝我‘从头开始’,我也姑且相信一回老祖宗传下来的话。”卢利华称,今年她赶了一回“时髦儿”,她希望她的“弘春美斋”也能从头开始。

[ 编辑:江昆 ]

新华炫闻客户端下载

相关稿件

010070170010000000000000011100001120530301
蒋洪斌 汤峪林场 中心西道 二零四所 矿市街道
尚德街 肖营子镇 白石冈 观音河乡 刘坑西村村委会